Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	47 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	47 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	198 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	89 g (≈ 3 % NW) 3 %	189 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	470 µg  (1567 i.E.) (≈ 52 % NW) 52 %	1.000 µg (≈ 111 %) 111 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	238 µg	506 µg
Retinol	6 µg  (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2.427 µg  (8090 i.E.) (≈ 121 % NW) 121 %	5.164 µg (≈ 258 %) 258 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	714,00	1.519,15
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	1.037 µg  (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.206 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.037,00	2.206,38
Beta-Tocopherol	11,00	23,40
Gamma-Tocopherol	561,00	1.193,62
Delta-Tocopherol	17,00	36,17
Alpha-Tocotrienol	26,00	55,32
Vitamin K	56 µg (≈ 86 % NW) 86 %	119 µg (≈ 183 %) 183 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	56,00	119,15
Vitamin K2 (Menachinone)	0,10	0,21
Vitamin B1 Thiamin	58 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	123 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	153 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	372 µg (≈ 2 % NW) 2 %	791 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	822 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.749 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	851 µg (≈ 14 %) 14 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	181 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Folat-Äquivalent	28,00	59,57
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	60 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22.230 µg  (445 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	47.298 µg (≈ 47 %) 47 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,37 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 16 %) 16 %	5 g
Natrium	146 mg (≈ 10 % NW) 10 %	311 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Chlorid	242 mg (≈ 11 % NW) 11 %	515 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg
Kalium	206 mg (≈ 5 % NW) 5 %	438 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	83 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	4 mg	9 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	851 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	320 µg (≈ 4 % NW) 4 %	681 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	85 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	319 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	1,00	2,13
Molybdän	3,10	6,60

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	240,00	510,64
Zitronensäure	70,00	148,94
Milchsäure	130,00	276,60
Äpfelsäure	90,00	191,49
Weinsäure	10,00	21,28
Summe Zuckeralkohole	800 mg	1.702 mg
Mannit	670 mg	1.426 mg
Sorbit	100 mg	213 mg
Xylit	6 mg	13 mg
Monosaccharide (1 M)	1.140 mg	2.426 mg
Glucose (Traubenzucker)	490 mg	1.043 mg
Fructose (Fruchtzucker)	530 mg	1.128 mg
Galactose (Schleimzucker)	120 mg	255 mg
Disaccharide (2 M)	1.840 mg	3.915 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.289 mg	2.743 mg
Maltose (Malzzucker)	48 mg	102 mg
Lactose (Milchzucker)	500 mg	1.064 mg
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	191 mg	406 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	772 mg	1.643 mg
Isoleucin	97 mg (≈ 6 % NW) 6 %	206 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	144 mg (≈ 5 % NW) 5 %	306 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	130 mg (≈ 6 % NW) 6 %	277 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	40 mg (≈ 5 % NW) 5 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Phenylalanin	81 mg (≈ 26 % NW) 26 %	172 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Threonin	87 mg (≈ 8 % NW) 8 %	185 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	57 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Tyrosin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	83 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Valin	120 mg (≈ 6 % NW) 6 %	255 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	211 mg
Histidin	46 mg (≈ 6 % NW) 6 %	98 mg (≈ 13 %) 13 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	21 mg	45 mg
Asparaginsäure	49 mg	104 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Glutaminsäure	136 mg	289 mg
Glycin	12 mg	26 mg
Prolin	62 mg	132 mg
Serin	33 mg	70 mg
Stickstoff, gesamt	350,00	744,68

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	480 mg	1.021 mg
Butansäure / Buttersäure	14 mg	30 mg
Hexansäure / Capronsäure	9 mg	20 mg
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	13 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	31 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	18 mg	38 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	128 mg
Pentadecansäure	0,09 mg	0,19 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	270 mg	574 mg
Heptadecansäure	0,22 mg	0,47 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	80 mg	170 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	21 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	860 mg	1.830 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	21,28
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	8,20	17,45
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	820,00	1.744,68
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	20,00	42,55
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	450 mg	957 mg
Omega 3 Fettsäuren	170 mg	362 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	170,00	361,70
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,10	0,21
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	280 mg	596 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	280,00	595,74
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,10	0,21
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,23	2,62
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,20	0,43
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,14	0,30
Fettsäuren, sonstige	40,00	85,11
Cholesterin	1 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,01 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,9 g	1,8 g